牙釉质脱矿，通常是指牙冠最表面釉质内矿物质被溶解。牙齿通常是由牙冠、牙颈部和牙根构成，其中暴露在口腔内的称为牙冠，而牙冠从外到内又分为牙釉质、牙本质和牙髓腔，其中牙釉质是人身体中矿化程度最高的组织，即最硬的组织，主要分为无机物和有机物。

牙釉质的无机物主要是羟基磷灰石结构，其中有很多的金属元素，即矿物质。牙釉质虽然很硬，但仍然有薄弱之处，如果遇到酸性物质，其中的矿物质便会被溶解，在医学上称为釉质脱矿。因此如果经常饮用含有酸性的饮料，或经常吃甜食而没有及时清理牙面，甜食便会被致龋细菌利用，继而分解产生酸，而酸作用于牙釉质，便会导致牙釉质脱矿。

牙釉质脱矿可以自愈吗

牙釉质脱矿一般不能够自愈，但是可以通过干预和治疗使其停止发展。首先需要患者遵守医嘱，每次饭后都要及时刷牙并检查托槽四周，保证清理干净无食物残渣，才能避免给牙釉质脱矿创造生产环境。另外，医生可以对患者牙齿进行涂氟，有效促进脱矿牙齿进行再矿化，阻止脱矿继续发展成为龋洞，即虫牙症状，避免对患者口腔健康造成较大影响，甚至影响正畸治疗。

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