茶油鸭是哪里的特色?茶油鸭是用茶油做的吗?
时间:2023-05-18 09:34:46来源:太原热线

茶油鸭是哪里的特色

广东省茂名市电白区

“茶油鸭是广东省茂名市电白区当地特色美食。是电白特色小镇美食休闲游沿线美食之一。”

茶油鸭是用茶油做的吗

油脂用的是茶油,有一种特殊的香气,用其将鸭子煸炒出油脂、出香味,加汤焖制后,再二次炒制,这样的加工方法能最大的保持鸭子的本味,并突出香味。

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